Excursión a la Finca El Ocaso

Descripción

Precio

• Tour tradicional en español: COP$ 48.000 por persona
• Tour tradicional en inglés: COP$ 48.000 por pesrona
• Tour Premium en español: COP$ 111.500 por persona
• Tour Premium en inglés: COP$ 111.500 por persona

Nos reuniremos en el punto de encuentro para iniciar esta Excursión a la Finca El Ocaso. Con este tour podrás comprender el impresionante mundo del café de especialidad. Podrás recorrer las plantaciones de café, con recolección y sembrado de semilla, para así entender el proceso desde sus inicios. Luego verás la estación de compostaje y fertilización del cultivo, donde se te explicará sobre la sostenibilidad de la flora y fauna. Después visitarás el beneficiadero, donde se encuentra la tolva, despulpadora, secado mecánico y secado tradicional. Podrás entrar a la bodega del café para hablar de los diferentes procesos por los que pasa el café que se producen en la Finca. También visitarás la tostadora donde aprenderás sobre la importancia de este proceso en la calidad del café. Finalmente aprenderás sobre la preparación de café en método tradicional de colador de tela y olleta. Además, si eliges la opción premium, podrás entrar al Coffee Lab donde realizarás un taller sensorial con diferentes actividades y también aprenderás sobre las prácticas de cata del café.