Ruta Gastronómica en Oaxaca

Descripción

Precio

• Adulto: MXN$ 1.600 por persona.
• Niño (2 a 12 años): MXN$ 1.300 por persona.

Con esta Ruta Gastronómica de Oaxaca visitarás cocineras tradicionales que no solo te enseñarán el proceso de elaboración de alimentos únicos de la región como son el queso, el quesillo oaxaqueño, chocolate, tamales y pan de cazuela, sino que también podrás preparar tú mismo algunos de estos platos. Primero visitarás una cocinera tradicional que te enseñará a elaborar queso y quesillo paso a paso hasta alcanzar la textura y sabor necesarios. Posteriormente visitarás la siguiente cocinera tradicional que te enseñará el proceso de elaboración del tejate, bebida tradicional preparada a base de cacao, mamey, flor de cacao y maíz. Podrás degustar esta bebida ancestral y luego podrás elaborar los tradicionales tamales de mole de hoja de plátano y totomoxtle (hoja de maíz), para más tarde comerlos acompañados de un rico chocolate de agua, bebida que será preparada mientras se cuecen los tamales. Por último visitarás Tlacolula de Matamoros, población donde se elabora el tradicional pan de cazuela, elaborado con chocolate, canela y pasas, teniendo la posibilidad de degustar el delicioso pan con chocolate de agua.